Anouk Borgschulte spielt Beachvolleyball für TV Schledehausen und startet im Verband „Nordwestdeutscher Volleyball-Verband“.
Aktuell geführt in NWVV U17 weiblich (E) 2026 (Platz 63, 104 Punkte); NWVV U17 weiblich (J) 2026 (Platz 70, 108 Punkte); NWVV U18 weiblich (J) 2026 (Platz 90, 32 Punkte). Dokumentiert sind 10 Turnierergebnisse seit 2024, die meisten davon 2025 (7). Zuletzt dokumentiert: Platz 5 bei D-Cup Gesmold (21. Juni 2025). Das beste Turnierergebnis ist Platz 4 bei D-Cup Gesmold (4. Mai 2024). Häufigste Partner in den Ergebnislisten: Luisa Sagenschnier (6×), Hannah Hindahl (2×), Shyanne Schawe (2×).