Eva Brinkmann tritt für Beach Me an.
In zwei Jahren, vom 18. August 2024 bis zum 13. September 2025, erreichte Brinkmann achtmal einen Platz unter den besten fünf. Platz 2 erreichte Brinkmann am 22. Juni 2025 bei „D-Mixed I FC St. Pauli“ gemeinsam mit Jason Kahse. Bei „C-Turnier Lübeck | Frauen“ erreichte Brinkmann am 15. Juni 2025 Platz 3 gemeinsam mit Jara Gradert. Platz 3 kam am 18. Mai 2025 bei „Beach me | D Mixed - Tournament“ gemeinsam mit Mykhailo Savchenko hinzu. Mit Jara Gradert spielte Brinkmann bei sieben Turnieren im Jahr 2025.