Mathias Stimming tritt für den SV Germania Klietz an.
Vom 13. Juni 2009 bis zum 16. September 2025 kamen 19 Turniere an zehn Orten zusammen, die meisten in Magdeburg. Bei „LM Senioren-Ü47“ in Beachzone Outdoor erreichte Stimming am 1. Juli 2017 Platz 1 mit Guido Krause, bei „LM Senioren-Ü41“ in Barby am 3. Juli 2011 ebenfalls Platz 1 mit Guido Krause. Platz 2 bei „LM Senioren-Ü47“ in Magdeburg am 25. Juni 2017 ging an Stimming und Guido Krause. Zwölf Platzierungen lagen unter den besten fünf, neun auf dem Podium. Mit Guido Krause bestritt Stimming 16 Turniere von 2011 bis 2019.